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Boris Meyer: „Die Zeit der herrischen Küchenchefs ist vorbei“

Der Weinkeller ist die Schatzkammer des Hotels Jagdhofs in Neustift. Hotelchef Armin Pfurtscheller, Sohn Alban und Sommelier Albin Mayr (v. l.) kümmern sich gemeinsam um die Erstellung der umfangreichen Weinkarte.