Blitzblank statt blitzschnell: Tipps zur Hygiene in der Küche

Für Küchenmeister Julian Reinisch ist es selbstverständlich: Händewaschen. „Auf den Händen tragen wir die meisten Keime.“ Auch zwischendurch sollten Hobbyköche zur Seife greifen. Zuhause wird das Kochen gerne unterbrochen und zum Beispiel zum Handy gegriffen. Auch dort lauern Keime.