30 Ergebnisse zu "KOCHBUCH"

Starkoch Jamie Oliver.Neues Kochbuch
Neues Kochbuch

Ein Fleischfresser als Veggie: Jamie Oliver auf neuen Pfaden

2019 war bisher ein Unglücksjahr für Fernsehkoch Jamie Oliver. Doch jetzt richtet der Brite den Blick wieder nach vorn – mit einem vegetarischen

... sozialen Netzwerken ein „like“ zu posten – aber um Geld für ein Kochbuch auszugeben, brauche es schon etwas mehr. Vor 20 Jahren kam sein erstes Buch „The Naked Chef“ heraus, doch erst am heutigen Montag...

(Symbolfoto)Genuss
Genuss

Die Mehrheit der Österreicher kocht oft und gern selbst

Jedem Zweiten gehe es darum, „Freude zu bereiten“: zu besonderen Anlässen gehört ein liebevoll gekochtes Essen für die meisten dazu. Wichtig für die Zubereit ...

... Snacks und rund vier von zehn gaben als Koch- und Essensvorsatz an, abnehmen zu wollen. Für die Rezeptsuche ist das klassische Kochbuch über alle Altersgruppen hinweg die Nummer Eins. Die Hälfte aller...

Herzogin Meghan besuchte die Frauen in ihrer Küche.Royals
Royals

Herzogin Meghan veröffentlicht Kochbuch für guten Zweck

Die Rezepte stammen von Frauen, die seit der Brandkatastrophe im Grenfell-Tower gemeinsam kochen.

...London — Herzogin Meghan geht ihr erstes Solo-Projekt als Mitglied des britischen Königshauses an. Es handelt sich um ein Kochbuch, dessen Einnahmen einem guten Zweck dienen sollen. Das teilte der...

adel
Maria Drewes kocht noch jeden Tag für sich selbst.Tirol
Tirol

Maria Drewes: Sie kämpft für Knödel, Kultur und Frauen

Maria Drewes kennt in Tirol wohl jeder als Kochbuchautorin. Über eine Viertelmillion Bücher hat sie verkauft. Ihr Erstlingswerk „Tiroler Küche“ gibt es seit ...

Osttirol
Osttirol

„Culinarium tyrolensis“: Regionale Spitzenküche als Buch

Vier Gastronomen interpretieren in „Culinarium tyrolensis“ althergebrachte Gerichte neu – als Hommage an die Region.

... Gerichte, die im neu erschienenen Kochbuch „Culinarium tyrolensis“ zu finden sind. Freilich nicht immer auf herkömmliche Art zubereitet, sondern neu und pfiffig interpretiert. Das Buch stammt von vier...

Bezirk Landeck
Bezirk Landeck

Schule legt Kochbuch für Käsefans vor

Was heißt denn da „KASIGS?" — Wer das frisch gedruckte, in der 3. Klasse der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) prod...

...Was heißt denn da „KASIGS?" — Wer das frisch gedruckte, in der 3. Klasse der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) produzierte Kochbuch in Händen hält, wird es erahnen: Es ist...

Genuss
Genuss

Bauernkiste-Erfinderin erntete dickes Lob für ihre Kochrezepte

Landeck – Man nehme Zwiebeln, Radieschen, Sauerrahm, etwas Mehl, Gemüsesuppe, Butter, Salz, Pfeffer und Öl. Das sind die Zutaten für eines v...

... erschienenen Kochrezeptebuch „Gutes Essen, gutes Leben“ zusammengetragen hat. Fiegl ist gemeinsam mit Regina Norz die Erfinderin der Tiroler Bauernkiste. Mit dem Kochbuch allein ist der Hunger nicht gestillt...

Tirol
Tirol

Kochbücher verraten mehr als ihre Rezepte

Ein Kochbuch fehlt heutzutage in fast keiner Küche. Früher waren Rezeptsammlungen selten. Das änderte sich erst mit dem Buchdruck. ...

... und die Titel, sofern man sie noch lesen kann, gewöhnlich. „Kochbuch von Anna Gasser“, steht etwa. Bilder gibt es so gut wie keine. Von der ersten bis zur letzten Seite sind sie voll geschrieben mit...

Genuss
Genuss

Fermentation: Bakterien sind willkommen

Fermentation ist ein wiederentdeckter, uralter Schatz. Bakterien halten ganz bewusst Einzug in die Küche. Denn milchsauer vergorene Lebensmittel können die G ...

Ob kreative Cake Pops oder selbstgebastelte Designerstücke für zu Hause – das alles ist im neuen Buch von Alexander Galle zu finden.Bezirk Kufstein
Bezirk Kufstein

„Meine Leser waren erfreut, dass die Rezepte gut funktionieren“

Alexander Galle (16) aus Angerberg hat bereits sein zweites Buch veröffentlicht. Neben Rezepten gibt es diesmal auch Design-Projekte.

... Selbergemachtes bekommt“, ist Galle überzeugt. Dabei wollte der 16-Jährige zuerst nach dem Backbuch ein Kochbuch machen: „Ich hatte schon etwa zehn ausgefallene Rezepte für Pizzas und viele andere...

Blattlstock nennt sich eine Köstlichkeit aus Osttirol, die aus Mürbteigschichten und Mohnfülle besteht. Genuss
Genuss

Heimat, bist du voller Teller

„Aus purer Luscht“ hat Fotografin Inge Prader ein Kochbuch über ihre Heimat Osttirol herausgebracht. Menschen, ihre Gerichte und P ...

Ihrer Heimat, der Wachau – im Bild die Ortschaft Spitz –, hat Nikolaihof-Wirtin Christine Saahs ihr Kochbuch gewidmet.Kochbuch
Kochbuch

Die Wachau schmecken

Mehr als Marillen und Wein, Donaufisch und andere Wachauer Köstlichkeiten machen das beste regionale Kochbuch der Welt aus. Wirtin ...

...Kremser Zwiebelrostbraten, Spitzer Marillenknödel und Wachauer Backhendl sind ausgezeichnet. Nicht nur, weil die bodenständigen Gerichte im „Das Wachau Kochbuch“ (Brandstätter Verlag, 79 S., 29,90...

Alle Rezepte in seinem Backbuch wurden vom jungen Angerberger mehrfach ausprobiert und verfeinert.Tirol
Tirol

15-jähriger Tiroler erfüllt sich mit Backbuch einen Traum

Alexander Galle aus Angerberg hat seine Leidenschaft zu Papier gebracht: 40 Rezepte für Kekse, Kuchen, Muffins und Mini-Törtchen.

Ayurveda: Viele denken dabei an den Stirnguss. In der Ayurveda-Küche kommen häufig Ingwer und Kichererbsen vor.Genuss
Genuss

Indische Küche auf Tirolerisch: Zu essen wissen

Die Familie Mauracher schwört auf die indische Heilkunst Ayurveda. Nun haben die Hoteliers dazu ein Kochbuch herausgebracht – zum ...

... haben uns animiert, ein Kochbuch herauszugeben“, verrät Mauracher. Das Besondere dabei: Wer bei Ayurveda nur an Indien und Zutaten aus dem Subkontinent denkt, der täuscht sich. Denn Johann Mauracher und...

Eierschwammerl einmal anders: Der Aufstrich mit Pilzen, Rucola und Rahmfrischkäse sorgt für eine würzige Überraschung auf Brot und Teller.Rezepte zum Selbermachen
Rezepte zum Selbermachen

Rezepte für Aufstriche: Streichfest durch den Sommer

Von „billigen Sattwerdern“ will Kochbuchautorin Eva Maria Lipp nichts wissen. Sie hat sich deshalb der Aufstriche angenommen und „Streich-Stars“ daraus gezau ...

... noch ein Liptauer-Aufstrich. Das war es dann mit der Abwechslung. Dass die Brotzeit aber auch sehr vielfältig sein kann, zeigt Eva Maria Lipp (53) in ihrem Kochbuch „Richtig gute Aufstriche...

Johanna Böhm wagt den schiefen Blick auf Flüssigkeiten.Food-Fotografie
Food-Fotografie

Der Fotograf kommt hungrig

Hobbyköche beglücken einander mit gutem Essen und zunehmend mit geschmacklosen Fotos. Da empfiehlt sich, bei Profis vorbeizuschauen. Überbordende Inszenierun ...

... Angebot nichts mehr. Auf den ersten Blick ist ein gutes Kochbuch nicht mehr zu erkennen“, sagt Angerer. Hochglanz und schnell beorderte Agenturbilder blenden hier. Muss man als Food-Fotograf auch ein...

Sichtlich stolz zeigen Simon Vötter, Paul Triendl, Anna Moll (16), Daniel Zheng und Vitus Vogl-Fernheim (alle 17, v. l.) ihr Kochbuch.Genuss
Genuss

Küche statt Klassenzimmer

Fünf Innsbrucker Gymnasiasten beweisen, dass auch die junge Generation den Kochlöffel schwingt. Sie haben nun sogar ein eigenes Buch mit Rezepten gestaltet.

... Vogl-Fernheim und Daniel Zheng liegt „ein Kochbuch der besonderen Art“. So heißt ihr 120 Seiten starkes Werk. „Es ist ein besonderes Kochbuch, weil wir alles selbst gemacht haben“, erklärt Zheng. Im...

Genuss
Genuss

Ein Kochbuch gegen ein dickes Problem

Jedes vierte bis fünfte Kind ist übergewichtig. Ein „Schmatzi“-Kochbuch will dem Trend gegensteuern.

... wurde. „Mit dem neuen Kochbuch wollen wir Mütter unterstützen, weil sie heutzutage kaum mehr Zeit haben, für die Familie zu kochen“, erklärt Projektleiterin Renate Kaplenig. Die Folge: Immer mehr Kinder...

Genuss
Genuss

Kochen wie die Bezirksbäuerinnen

Kufstein – Über den Tellerrand bzw. Bezirk haben die Bäuerinnen des Bezirks Kufstein geschaut und ihr Buch „Brauchtum und Kostbarkeiten“ im ...

...“, erklärte Bezirksbäuerin Margreth Osl. Landwirtschaftskammerpräsident Josef Hechenberger meinte allerdings, dass es nicht notwendig sei, für Bäuerinnen ein Kochbuch zu machen, da diese ohnehin bestens...

Genuss
Genuss

Richtig deftig, aber grün

Deftiges Essen und Fleisch gehören zusammen? Bis jetzt. Anne-Katrin Weber stellt in ihrem Kochbuch „Deftig vegetarisch“ über 70 fl ...

..., Semmelknödel mit Pilzen oder Grießschnitten mit Zwetschgenkompott und Mohnbuchteln auf Rotweinbirnen finden im Kochbuch Platz. „Es war mir wichtig, das Deftige in die vegetarische Küche zu bringen, weil...