26 Ergebnisse zu "REZEPTE"

Natürlich sieht Löwenzahn zwischen Pflastersteinen nicht besonders schön aus. Doch die Pflanze ist im Grunde kein Unkraut. Die Volksmedizin sagt, sie habe leberstärkende, blutreinigende und stoffwechselanregende Eigenschaften.TT-Magazin
TT-Magazin

Die goldenen Regeln für Unkrautesser

Beim Anblick von Giersch, Löwenzahn und Brennnessel wird so mancher Gärtner blass. Schon sieht er sich stundenlang auf Knien Unkraut rupfen. Kann man machen. ...

Symbolbild.Rezepte
Rezepte

Da haben wir den Eiersalat: Ostereier auch nach dem Fest genießen

Ostern ist vorbei, da beginnt die Suche von Neuem: nach guten Rezepten, um den letzten Rest vom Fest loszuwerden. Dabei eignen sich hartgekochte Eier für vie ...

... Ostern ließ sie es sich natürlich nicht nehmen, einige Eier für den Hausgebrauch zu färben. Bevor sie der TT allerdings Rezepte für übriggebliebene hartgekochte Eier verraten konnte, zwang sie eine...

ostern2019
Ab sofort wieder auf Tournee: der „Luis aus Südtirol“.Bühne
Bühne

Luis aus Südtirol schwingt nun auch den Kochlöffel

Innsbruck — Er ist wohl einer der geerdetsten Kabarettisten, die Tirol zu bieten hat. Volle Häuser, null Allüren, das macht ihn aus, den „Ul...

... nachzukochende Rezepte entstanden. Ob Schwarzbrotsuppe, Lammbratl oder Kniekiechl — für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die zahlreichen Fotos und Luis' humorvolle Tipps machen „Speck mit Schmorrn" zum...

Ein Gericht, das hierzulande polarisiert: Gazpacho, die spanische kalte Gemüsesuppe, gilt als „Urmutter“ aller Kühlschrank-Suppen.Genuss
Genuss

Wer erwärmt sich für kalte Suppen?

An lauen Sommerabenden essen wir gerne kalt: Salate, Brettljausen, Joghurt mit Früchten. An kalte Suppen denken die wenigsten. Dabei schmecken sie richtig gu ...

Kleiner mit großem Hunger: Leo kann auf der Steinitzenalm im Salzburger Ausseerland nicht die Finger von den Bauernkrapfen lassen.Genuss
Genuss

Auf der Alm gibt’s viel Sünd’

Deftig und einfach? Zweifellos, und doch wird Almkost mehr denn je geschätzt, glaubt Autorin Susanne Schaber. Sie begab sich auf die Suche nach dem „Geschmac ...

... Bundesländern über 60 Rezepte. Speisen ohne Schnörkel und Kochen ohne Kalorienzählen stehen im Vordergrund. „Die Almküche ist keine Schlankheitsküche, aber sie macht uns glücklich“, glaubt Schaber. So...

Blini sind nicht nur zu Kaviar beliebt. Sie können pikant und süß gefüllt werden und schmecken auch in Sauerrahm getunkt.Russland für Angeber
Russland für Angeber

Zehn russische Speisen, die man kennen und kosten sollte

, Suppen, Eintöpfe und Teigwaren. In vielen Gerichten entdeckt man Kohl, Buchweizen, Sauerrahm und Mayonnaise. Wir stellen euch typische Gerichte vor, die es ...

russia
Ja nicht wegwerfen: Kartoffelschalen werden knusprige Chips.Genuss
Genuss

Restlos schmackhaft: Schalen von Obst und Gemüse als Mahlzeit

Wegwerfen ist out: Radieschenblätter, Kartoffel- und Wassermelonenschalen lassen sich ohne Aufwand zur leckeren Mahlzeit verarbeiten. Die Schweizerin Esther ...

... Rezepte, und es schmeckt super", sagt die Autorin. Wichtig dabei: Es müsse gut sein, machbar und auch einmal schnell gehen können. Ansonsten würde es auch keiner machen: „Praktikabel wird es nämlich...

Weihnachtskekse
Weihnachtskekse

Süßes macht fröhlich und nicht immer dick

Ob Kipferl, Busserl, Halbmond oder Stern – im Advent stellen Konditoren täglich hunderte Kekse her. Die TT hat drei Tiroler Zuckerbäcker nach ihren Lieblings ...

Genuss
Genuss

Ich „back’s“ nicht mehr!

Wenn einen der Mürbteig zermürbt und Keks und Bäcker schäumen, dann ist man vermutlich in die Back-Falle getappt. Sieben häufige Keksfehler und wie man diese ...

(Symbolfoto)Exklusiv
Exklusiv

Der Erkältung einheizen: Tipps, Tricks und Rezepte

Der Abwehrkampf kann beginnen: Wer die Schnupfenzeit unbeschadet überstehen will, sollte sich jetzt aufwärmen. Wie, das erklären eine Ernährungsexpertin und ...

Immer mehr Menschen schwören auf Naturkosmetik.Lifestyle
Lifestyle

Natürlich grüne Kosmetik

Naturkosmetik ist im Vormarsch, vor allem die Do-it-yourself-Variante. Welche Vorteile die natürliche gegenüber der konventionellen Kosmetik bietet, erläuter ...

(Symbolbild)Genuss
Genuss

Reif für den Tiroler Graukäse?

Der Graukäse gehört für die Tiroler zum Sommer wie das Würstl auf den Grill. Und auch den Touristen schmeckt die heimische Spezialität, wie eine Verkostung z ...

(Stichworte: kochen,mama / Quelle: Klotz / Erstellt am: 02.05.2016 / Originaldatei: P1090598.JPG)Muttertag
Muttertag

Mutterliebe auf Rezept

Vieles, was bei Muttern auf den Tisch kam, lebt bei den Töchtern nur in der Erinnerung. Ein Grund, sich anlässlich des Muttertages gemeinsam an den Herd zu s ...

Genuss
Genuss

Bärlauch: Das Kraut mit den Bärenkräften

Im Frühjahr ist man hungrig danach: nach frisch aus dem Boden Gewachsenem in all seiner Kraft – wie dem Bärlauch. Das Liliengewächs kommt zwar nicht in ganz ...

Nicht immer gelingt es, alle Weihnachtskekse in den Feiertagen aufzuessen. Die Reste kann man aber gut weiterverwerten.Genuss
Genuss

Wohin mit dem süßen Rest vom Fest?

Weihnachten ist vorbei, doch wohin mit Vanillekipferln, Linzeraugen und Zimtsternen? Mit Keksresten lassen sich süße Köstlichkeiten zaubern.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

100 Rezepte für Kekse in neuem Outfit

Schnell, ohne viel Schnickschnack und noch dazu kalorienarm: In ihrem neuen Buch präsentiert Angelika Kirchmaier Rezepte für Kekse ...

... daraufsetzen. Buchtipp: Die aus dem ORF bekannte Diätologin Angelika Kirchmaier hat in ihrem neuen Buch „Schnelle Kekse: Backen für Eilige" über 100 Rezepte für süßes Backwerk zur Weihnachtszeit entwickelt. Alle...

Eierschwammerl einmal anders: Der Aufstrich mit Pilzen, Rucola und Rahmfrischkäse sorgt für eine würzige Überraschung auf Brot und Teller.Rezepte zum Selbermachen
Rezepte zum Selbermachen

Rezepte für Aufstriche: Streichfest durch den Sommer

Von „billigen Sattwerdern“ will Kochbuchautorin Eva Maria Lipp nichts wissen. Sie hat sich deshalb der Aufstriche angenommen und „Streich-Stars“ daraus gezau ...

...“ (Löwenzahnverlag). Die steirische Autorin mischt darin Wald und Wiese, Rind und Rahm sowie Früchte und Feuer. Daraus werden cremige Aufstriche, wie ausgewählte Rezepte zeigen (unten). „Mir macht die Vielfalt...

Genuss
Genuss

Gebt den Grillern Sauce!

Grillen ist in aller Munde und die Supermarktregale voller Grillsaucen. Doch welche passt zu welchem Fleisch? Zwei Grillexperten haben sich durchgekostet. Ei ...

... Kreationen aus ihrer Küche. Wer etwas Zeit übrig hat, könne diese „einfach und schnell“ zubereiten, wie die beiden Rezepte links zeigen. Ihr Ehemann kommt sogar ganz ohne Sauce aus. Denn ein gut...

Salat aus rohem Spargel kommt langsam ebenso in Mode wie Spargel-Desserts.Rezepte und Tricks
Rezepte und Tricks

Vom Feld zum Dessert: Es ist wieder Spargelzeit

Zwei Jahre Arbeit ohne Lohn, fünf Kilometer lange Tagesmärsche und mühsame Handarbeit. Doch der Aufwand lohnt. Es ist Spargelzeit. Ein Gemüsebauer und ein Ko ...

... hat: „Optimal also für die leichte Frühlingsküche.“ Um dabei für ein wenig Abwechslung zu sorgen, empfiehlt der 34-Jährige Rezepte, die kulinarischen Mut voraussetzen: „Rohen Spargel etwa – also eine...

Sauerkraut kann ruhig öfters am Teller landen. Denn die enthaltenen Milchsäurebakterien stärken die Darmflora und somit das Immunsystem.Genuss
Genuss

Mehr als nur saure Beilage

Sauerkraut war lange Zeit am Teller unbeliebt. Völlig zu Unrecht! Denn sauer macht nicht nur lustig, sondern dank der Milchsäurebakterien auch gesund.