8 Ergebnisse zu "SPARGEL"

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Rezepte

Da haben wir den Eiersalat: Ostereier auch nach dem Fest genießen

Ostern ist vorbei, da beginnt die Suche von Neuem: nach guten Rezepten, um den letzten Rest vom Fest loszuwerden. Dabei eignen sich hartgekochte Eier für vie ...

... Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Gekochten Schinken damit belegen. Die Sattmacher: Hauptspeisen Spargel mit Bozner Sauce haben gerade Saison. Für eine Portion und die Sauce Dotter und Eiweiß von 2...

ostern2019
Spargel im Tempura-Teig.Genuss
Genuss

Spargelsaison startet: Wenn's quietscht, ab auf den Teller

Die Spargelsaison hat offiziell angefangen. Das Gemüse ist nicht nur gesund, es kann auch in den verschiedensten Variationen serviert werden. Der Frischetest ...

... anderen Form serviert wird, tendiert die Hopfgartnerin zu den Klassikern: „Ich esse den grünen Spargel gern wie die Italiener. Kurz in Olivenöl abbraten und mit Kräutern würzen, das schmeckt super...

Verführung kann auch mit Obst und Gemüse gelingen.
TT-Magazin
TT-Magazin

Liebeszauber aus dem Klostergarten

Spargel, Karotte oder Kren, das klingt für manche Menschen schon ziemlich sexy. Aber auch Ananas, Chili oder Muskatnuss zählen zu ...

... Wirkung geschlossen werden kann. Karotte, Spargel und Kren scheinen ihnen durch die Wurzelform für den erotischen Bereich wie geschaffen. Wenn schließlich aber gar kein Kraut mehr hilft, liegt es vielleicht doch am Partner. Der soll immer noch stärkstes Aphrodisiakum sein....

SymbolfotoLandwirtschaft
Landwirtschaft

Wintereinbruch: Frostschäden von über 50 Millionen Euro

Insgesamt sind 12.000 Hektar betroffen vom Frost betroffen, vor sind allem Obst und Wein litt unter dem Wintereinbruch.

... wurden vor allem Obst- und Weinkulturen, aber auch Spezialkulturen wie Baumschulen und Spargel. Betroffen sind insgesamt mehr als 12.000 Hektar“, berichtete Hagelversicherungs-Chef Kurt Weinberger am...

Zum Terlaner Spargel passen Bozner Sauce und Weißwein.Aufgetischt
Aufgetischt

Stange um Stange von der Sonne wachgeküsst

Zutaten für eine Portion: 2 Eier, 1 Esslöffel Schnittlauch, Apfelessig, Öl, Pfeffer und Salz zum Würzen....

... Uhr vormittags Spargel. Der hat es in 40 Zentimeter hohen Erddämmen warm. Der Wurzelstock einer Pflanze trägt bis zu zehn Jahre. „Die Saison wird super. Wir haben heuer besonders viele Spargel mit...

Spargel ist kalorienarm und enthält viele Vitamine. Weißer Spargel hat zartere Aromen und mehr Süße. Grüner Spargel schmeckt kräftiger, außerdem ist er dank des enthaltenen Chlorophylls und eines noch höheren Vitamin-C-Gehalts besonders gesund.Genuss
Genuss

Spargelbauer mit der Reife von 26 Jahren

Josef Kaplenig baut in Lavant in Osttirol schon sein halbes Leben lang Spargel an. Anfangs belächelt, trägt seine für die Region e ...

...Der junge Mann schaut, er nimmt sein Messer und schneidet. Er geht einen Meter weiter. Er schaut auf den nächsten Spargel, der lang genug ist, schneidet und legt ihn in seinen Wagen. „Seitdem ich...

Salat aus rohem Spargel kommt langsam ebenso in Mode wie Spargel-Desserts.Rezepte und Tricks
Rezepte und Tricks

Vom Feld zum Dessert: Es ist wieder Spargelzeit

Zwei Jahre Arbeit ohne Lohn, fünf Kilometer lange Tagesmärsche und mühsame Handarbeit. Doch der Aufwand lohnt. Es ist Spargelzeit. Ein Gemüsebauer und ein Ko ...

... Spargelfans letzte Woche seinen ganzen Stolz verkostet. Er hielt seinen frischen Marchfelder Spargel in die Kamera und lächelte. Obwohl Sturm Niklas ihm zuvor einen Strich durch die Ernte-Rechnung...

Spargelsaison
Spargelsaison

Ein schmaler Wurf: Spargel hat wieder Hochsaison

Suppe, Risotto, Omelett, Schmarrn – gekocht, gebraten oder roh: Sein Variantenreichtum erklärt die Beliebtheit des Gemüsespargels. Kein Wunder, dass die Öste ...

...Von Irene Rapp Innsbruck – In diesen Tagen hat Josef Harbich viel zu tun. Denn der Gemüsebauer aus Aderklaa im Marchfeld an der Wiener Stadtgrenze baut Spargel an – auf 30 Hektar, wie er erzählt...