20 Ergebnisse zu "Obst"

Ernte

Obsternte war wegen Spätfrosts und Kälte erneut unterdurchschnittlich

Die Erntemenge lag in Österreich 2021 um 14 Prozent unter dem Zehnjahresmittel. Während weniger Äpfel, Birnen und Marillen geerntet wurden gab es ein starkes Plus bei Beerenobst.

Bezirk Imst

Obstlager Haiming ist „recht zufrieden“ mit den Verkaufstagen

Es war bereits das zweite Jahr, in dem Corona den Haiminger Markttagen, dem größten Tiroler Erntemarkt, einen Strich durch die Rechnung machte. Statt des bunten Treibens in den Straßen des Oberländer Apfeldorfes boten die Landwirte ihre Produkte frei Haus an.

Plus

Die Quitte, eine fast vergessene Köstlichkeit

Da die Quitte oft von Krankheiten wie Feuerbrand betroffen ist, findet man die Frucht in Tirol nur noch selten. Die Nachfrage steigt aber.

Plastik

Frankreich verbannt Plastikpackungen für viele Obst- und Gemüsesorten

Ab 2022 soll es in Frankreich Gurken, Kartoffeln, Karotten, Lauch, Zucchini, Auberginen und Karfiol nur noch ohne Plastikverpackung zu kaufen geben.

Plus

Gut zu essen: Allerlei Wissenswertes rund um die Stanzer Zwetschke

Die Zwetschken-Saison hat begonnen. Ganz besondere Früchte werden in Stanz, Grins und Pians geerntet. Was die Stanzer Zwetschken so besonders macht und warum man nie von einem Zwetschken-Kern sprechen darf, hat uns Stefan Nothdurfter verraten.

Wissenstest

Das große Ernährungsquiz: Kennen Sie diese exotischen Früchte?

Drachenfrucht, Guave, Litschi ... (er)kennen Sie nicht heimische Obstsorten und was wissen Sie darüber? Finden Sie es heraus und werden Sie Quiz-Champion.

Bezirk Imst

Apfelgenuss, der hilft: Verkaufsaktion soll Obstlager Haiming leeren

Ähnlich der Aktion mit dem Verkauf regionaler Erdäpfel im Bezirk Innsbruck-Land starten nun auch Jungbauern und Landjugend des Bezirkes Imst eine Aktion.

Bezirk Landeck

Kaum Frostschäden im April: Obstbauern über Hochblüte erfreut

Dass der April heuer deutlich kühler war als in den vergangenen Jahren, hat für die 20.000 Obstbäume in der Genussregion Stanzer Zwetschke (Stanz, Grins und Pians) so gut wie keine Auswirkungen.

Plus

World Spirits Award: Grinner Edelbrenner mischt international kräftig mit

Fast das ganze Jahr pflegt Bernhard Leitner seinen Obstgarten in Grins. Kürzlich eroberte er tolle Auszeichnungen beim World Spirits Award.

Plus

Marille leidet unter Kälteeinbruch: „Es kommt oft auf Stunden an“

Die Stanzer Zwetschke dürfte den Wintereinbruch gut überstehen, kritisch ist es bei der Marille.

Nachhaltigkeit

Wann hat welches Obst und Gemüse Saison? Interaktive Karte gestartet

Interessierte können sich auf der Webseite des Europäischen Info-Zentrums für Lebensmittel anzeigen lassen, welches Gemüse in den verschiedenen Monaten in ihrem Land geerntet wird oder aus dem Lager verfügbar ist.

Plus

Jahr des Obstes und Gemüses: So bunt wird es heuer am Teller

Die UNO hat 2021 zum Internationalen Jahr des Obstes und Gemüses auserkoren. Der Serfauser Sternekoch Paul Ivić und die Diätologin Christina Moser wecken den Appetit auf bunten Gemüsegenuss.

Plus

Pressen, was das Obst hält, weil alles voll im Saft steht

Der Andrang auf die heimischen Obstpress-Betriebe ist aufgrund des überdurchschnittlichen Erntejahres hoch. Die ehrenamtlichen Helfer haben alle Hände voll zu tun. Wer keinen Mist will, muss schon beim Ernten sauber arbeiten.

Plus

Melonenland Tirol? Über den schwierigen Anbau der Wassermelone

Sommer, Sonne, Melone – kaum eine Kombination ist harmonischer. Wassermelonen lassen sich kulinarisch vielfältig nützen. Doch der Anbau der sensiblen Früchte ist schwierig – gerade in Tirol, wo ihnen Regen und niedrige Temperaturen zusetzen.

Long-Shelf-Life

Obst und Gemüse: Wo ist denn nur der Geschmack hin?

Obst und Gemüse sollen gut aussehen, immer verfügbar, lange haltbar und möglichst schnittfest sein. Bei diesen hohen Ansprüchen geht der gute Geschmack verloren.

Regionalität

Trotz Erntesaison: In Tirols Regalen ist zu viel Importware

In der Erntehochsaison findet man in den Supermärkten Obst und Gemüse aus Marokko und Spanien, obwohl man in Tirol laut Landwirtschaftskammer den Anbau erweitern könnte.

VKI-Test

Pestizide in Obst und Gemüse: Sechs von 30 Proben sind "auffällig"

Alle vom VKI getesteten Produkte waren verkehrsfähig, aber teilweise "nicht unerheblich" mit Pestiziden belastet. Sorte und Herkunftsland lassen keine Rückschlüsse auf Rückstände zu.

Tirol

Frostnächte sorgten für Millionenschaden bei Österreichs Bauern

Der Spätfrost hat Obst im Wert von 15 Millonen Euro in ganz Österreich vernichtet.

Umwelt

Lidl Österreich erteilt Obst und Gemüse Flugverbot

Frische Feigen, Drachenfrüchte und importierter Spargel – Produkte wie diese sucht man künftig in den Regalen von Lidl Österreich vergeblich. Das Unternehmen kündigte am Dienstag das Aus für Obst und Gemüse an, das mit dem Flugzeug importiert wird.

Klimaerwärmung

Frühere Vegetation lässt Landwirte vor Spätfrost zittern

Obstbäume haben an warmen Standorten mit ihrer Vegetation um durchschnittlich 14 Tage, teilweise sogar 21 Tage verfrüht begonnen.