12 Ergebnisse zu "Gemüse"

Plus

Tipps für die Gemüseernte im Winter: Es grünt nicht nur zur Sommerzeit

Auch wenn sich der Sommer dem Ende entgegenneigt, ist dies noch lange kein Grund, die Gartensaison zu beenden. Denn für die Wintermonate kann jetzt das unterschiedlichste Gemüse angebaut werden.

Auszeichnung

Tiroler Variante der Süßkartoffel ist das Gemüse des Jahres

Cremig, orange, wohlschmeckend: Die heimischen Gärtner ließen heuer der Tiroler Variante der Süßkartoffel eine ganz besondere Ehre zuteilwerden.

Nachhaltigkeit

Wann hat welches Obst und Gemüse Saison? Interaktive Karte gestartet

Interessierte können sich auf der Webseite des Europäischen Info-Zentrums für Lebensmittel anzeigen lassen, welches Gemüse in den verschiedenen Monaten in ihrem Land geerntet wird oder aus dem Lager verfügbar ist.

Plus

Jahr des Obstes und Gemüses: So bunt wird es heuer am Teller

Die UNO hat 2021 zum Internationalen Jahr des Obstes und Gemüses auserkoren. Der Serfauser Sternekoch Paul Ivić und die Diätologin Christina Moser wecken den Appetit auf bunten Gemüsegenuss.

Innsbruck-Land

Folientunnel im Haller Stadtteil Heiligkreuz dürfen wachsen

Haller Gemeinderat gab mehrheitlich grünes Licht für bis zu sechs Meter hohe Gewächshäuser in Heiligkreuz. Opposition fürchtet Folgewirkungen für die Region.

Long-Shelf-Life

Obst und Gemüse: Wo ist denn nur der Geschmack hin?

Obst und Gemüse sollen gut aussehen, immer verfügbar, lange haltbar und möglichst schnittfest sein. Bei diesen hohen Ansprüchen geht der gute Geschmack verloren.

Regionalität

Trotz Erntesaison: In Tirols Regalen ist zu viel Importware

In der Erntehochsaison findet man in den Supermärkten Obst und Gemüse aus Marokko und Spanien, obwohl man in Tirol laut Landwirtschaftskammer den Anbau erweitern könnte.

Genuss

Heilpflanze Kren: Den Körper freut’s, wenn’s Auge tränt

Kren ist keinesfalls nur eine scharfe Wurzel zum Aufpeppen von Gerichten. Die Heilpflanze des Jahres 2021 beinhaltet eine ganze Reihe gesunder Stoffe und dämmt sogar die Vermehrung von zwei Viren-Typen ein.

VKI-Test

Pestizide in Obst und Gemüse: Sechs von 30 Proben sind "auffällig"

Alle vom VKI getesteten Produkte waren verkehrsfähig, aber teilweise "nicht unerheblich" mit Pestiziden belastet. Sorte und Herkunftsland lassen keine Rückschlüsse auf Rückstände zu.

Innsbruck

Frische Lebensmittel auf der Hungerburg dank „Gustl“

Ein Lebensmittelcontainer des Gemüseproduzenten Andreas Giner versorgt die Bewohner der Hungerburg mit regionalen Produkten.

Plus

Kostbare Erfahrung für Tiroler: Gemüse anbauen, Solidarität ernten

Weil den Gemüsebauern durch die Einreise-Beschränkungen ausländische Arbeitskräfte fehlen, wurden Tiroler gesucht und gefunden. Dass zwischen Säen und Verkauf auch das händische Jäten wichtig ist, war dabei nicht die einzige Überraschung beim Einblick in einen sehr diffizilen Arbeitstag – sowohl auf dem Feld als auch in der Halle.

Umwelt

Lidl Österreich erteilt Obst und Gemüse Flugverbot

Frische Feigen, Drachenfrüchte und importierter Spargel – Produkte wie diese sucht man künftig in den Regalen von Lidl Österreich vergeblich. Das Unternehmen kündigte am Dienstag das Aus für Obst und Gemüse an, das mit dem Flugzeug importiert wird.