Fleischskandal in Bayern weitet sich aus
Mindestens vier Menschen sind in Bayern im Zusammenhang mit Listeriose gestorben. Nun wurden Hunderte Tonnen Fleisch und Wurst der bayerischen Großmetzgerei Sieber aus dem Handel genommen.
Augsburg – Die Rückrufaktion der deutschen Firma Sieber aus Bayern (siehe zum Thema) scheint sich zu einem veritablen Lebensmittelskandal auszuweiten. Wie die Augsburger Allgemeine in ihrer aktuellen Ausgabe vom Mittwoch berichtet, sind mindestens vier Menschen aus Bayern sind zwischen 2013 und 2016 im Zusammenhang mit Listeriose gestorben – in einem Fall, bei einer 88-Jährigen aus Schwaben, war es die Haupttodesursache.
Das Bayerische Verbraucherschutzministerium schließe, so die Zeitung, nicht aus, dass einige Produkte der Großmetzgerei gesundheitsgefährdend sein können. Das Ministerium stütze sich auf Ergebnisse des Robert-Koch-Instituts in Berlin und des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. Die Berliner Forscher vermuten, dass ein Produkt der Metzgerei, nähmlich das „Original Bayerische Wammerl“, mit „hoher Wahrscheinlichkeit“ in Zusammenhang mit Listeriose-Erkrankungen bei 70 bis 80 Menschen in Süddeutschland steht.
Auslieferungsstop für das gesamte Sortiment
Sieber hatte deshalb bereits im März einen Rückruf für das Wammerl, einen abgepackten Schweinebauch, gestartet. Nachdem die bayerische Lebensmittelüberwachung aber auch in fünf Produkten des aktuellen Sortiments Listerien fand, hat die zuständige Behörde bereits am Freitag den Rückruf und einen Auslieferungsstopp für das gesamte Sortiment angeordnet. Die Rückrufliste umfasst über 200 Produkte, darunter Würste, Aufschnitt und sogar vegetarische Waren.
In Österreich wurden Waren der Firma Sieber bei Merkur angeboten. Allerdings sind diese laut Angaben von Merkur inzwischen aus dem Sortiment genommen worden.
Auch Lidl hat für das Sieber-Produkt „My best Veggie“ einen Rückruf gestartet. ( http://go.tt.com/1Ww8xd3 )
Wie gefährlich sind die Bakterien?
Für gesunde Menschen stellen die Keime in der Regel kein Risiko dar, eine Erkrankung wird meist gar nicht bemerkt. Gefährlich kann eine Listeriose aber für Schwangere, Kinder oder ältere Menschen werden. Bei schwangeren Frauen könne eine Infektion sogar bis zur Totgeburt führen. (tt.com)