Violette Exoten: In Rum trifft der Kohl jetzt auf die Melanzani

Auf dem Versuchsfeld der Tiroler Gemüsebauern beim Karlhof in Rum wird es jetzt zur Erntezeit violett. Trotz der widrigen Wetterbedingungen der heurigen Saison gedeihen dort erstmals in Tirol sechs verschiedene Sorten Melanzani sowie Artischocken.