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Ran an die Glut!
Jetzt wird sogar Erdäpfelblattln und Apfelstrudel eingeheizt. Drei Südtiroler Männer sind im Glutrausch und bringen die Tiroler Küche auf den Grill.
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Das Buch "Alpines Grillen & BBQ" von den Männern im Glutrausch ist in der Edition Raetia erschienen (184 Seiten, 24,90 Euro).
© iStock
Die Glut knackt und knistert. Die schwarze Holzkohle färbt sich rötlich und grauweiß. Da bekommen Myrko Leitner, Michele Capano und Haymo Gutweniger leuchtende Augen. Die drei können vom Grillen nicht genug bekommen.
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