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Abgeholzte Wälder, Mafia-Strukturen: Die dunklen Seiten der Avocado

Bei der Trendfrucht ist nichts im grünen Bereich: In Europa explodiert der Konsum. In den Anbauländern kommt es zu großen Umweltproblemen. Einige Spitzenköche verzichten bereits auf die Avocado.

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