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„Haus des Essens“ soll Innsbruck schmackhaft machen
In anderen Städten wie Berlin (Bild) oder Kopenhagen erfreuen sich die Menschen immer häufiger an Dachgärten.
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Die Studie „Innsbruck essbar machen“ zeigt, in welche Richtung die Ernährungstrends gehen. Die Markthalle könnte dafür adaptiert werden.