Plus

Heuschrecke und Co: Insekten und Würmer als proteinreiches Nahrungsmittel

Regionalität und Nachhaltigkeit in der Produktion sind nicht nur bei Obst, Gemüse und Fleisch Gebote der Stunde – sondern erfassen auch die Proteinquelle der Zukunft: Insekten.

Verwandte Themen