Tiroler Kost in Fernost: Patscher Koch begeistert in China mit Kochvideos

Der Patscher Stefan Humml bringt mit seinen Kochvideos den Chinesen heimische Speisen wie Gröstl näher. Seine Tutorials werden millionenfach geklickt.

Stefan Humml dreht aktuell in Tirol seine Kochvideos. Gefilmt wird der Patscher von seiner Freundin Makio.
© Thomas Boehm / TT

Von Manuel Lutz

Zirl – Stefan Humml reiht Rindfleisch, Speck, Butter, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch vor sich auf. „Niu Rou Pei Gen, Huang You, Tu Dou, Yang Cong, Da Suan“, sagt der 29-jährige Patscher, während seine Verlobte Makio die Kamera auf ihn richtet. Humml hat auf Chinesisch die Zutaten aufgezählt, die er für ein Tiroler Gröstl braucht.

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