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Der Ziegenkaiser von Osttirol: Da gibt es nichts zu meckern

Mit der neuen Käserei will Familie Jans aus Kals ihre Ziegenmilch populär machen. Dafür braucht es Technik und Fingerspitzengefühl.

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Eine Ziege wünschte sich Philipp Jans schon als Kind. Mittlerweile haben er und seine Familie 400 Tiere auf dem Figerhof in Kals.

Als Philipp Jans zehn Jahre alt wurde, wünschte er sich zum Geburtstag nur eines: eine Ziege. Die durfte dann bei seinem Opa im Stall stehen.


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