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Vom Eigenbedarf zur Manufaktur: Wo in Thaur der Chili wächst

In Thaur hat Glatzl vor seiner Haustüre ein „Selbstbedienungskastl“ mit seinen verschiedenen Gewürzmischungen.
© Glatzl

Da Manuel Glatzl vom Chili im Supermarkt nicht überzeugt war, hat er vor sechs Jahren angefangen, die scharfe Frucht selbst anzubauen. Der Chili aus Thaur ist heiß begehrt.

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