Qualität von Lebensmitteln für Kinder lässt zu wünschen übrig

Bei einer Stichprobe des Vereins für Konsumenteninformation (VKI) waren nur vier von 18 Produkten im grünen Bereich der Nutri-Score-Skala.

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Wie es um die Nährstoffqualität von Lebensmitteln für Kinder tatsächlich bestellt ist, hat der VKI unter die Lupe genommen.
© BARBARA GINDL

Wien - „Mit viel gutem Mais, Vitaminen und Calcium … mit frischer Vollmilch und ohne Farb- und Konservierungsstoffe" oder „für die kleine Pause" – Kinderlebensmittel werden gerne als kleine, gesunde Zwischenmahlzeiten beworben oder zumindest mit einer solchen Anmutung versehen.

Wie es um die Nährstoffqualität von Kinderlebensmitteln tatsächlich bestellt ist, hat nun der Verein für Konsumenteninformation (VKI) anhand der Nutri-Score-Skala unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Kurz gesagt – durchwachsen. Nur vier Produkte konnten mit einer Nähstoffzusammensetzung im grünen Bereich aufwarten. Zweimal „A“ = Dunkelgrün und zweimal „B“ = Hellgrün). Dagegen hatten acht von 18 Produkten eine schlechte Nähstoffzusammensetzung (fünfmal „D“ = Orange, dreimal „E“ = Rot).

Zuviel Fett und Zucker

Die aktuelle Untersuchung von angeblich „kindergerechten" Lebensmitteln zeige, dass viele als besonders kindgerecht ausgelobte Produkte entschieden zu viel Fett und Zucker enthalten würden, so der VKI in einer Aussendung am Donnerstag.

Bei der Darstellung der Nährstoffzusammensetzung hat sich der VKI für die Nutri-Score-Skala entschieden. „Durch die Darstellung im Ampelsystem wird auf den ersten Blick klar, welche Erzeugnisse im Hinblick auf eine gesunde Ernährung empfehlenswert sind und welche nicht“, so VKI-Ernährungswissenschafterin Birgit Beck. Die übersichtliche Farbskala gebe schnelle Orientierung beim Griff ins Lebensmittelregal und erspare das langwierige Studieren und Interpretieren von Nährwert-Deklarationen. (TT.com)

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Errechnet wird der Nutri‑Score‑Wert über ein Punktesystem
© VKI

Nutri-Score-Skala

Die Nutri-Score-Kennzeichnung wurde ursprünglich in Frankreich entwickelt, um Verbrauchern eine bessere Orientierung bei der Auswahl von Lebensmitteln für eine gesunde Ernährung zu bieten. Die fünfstufige Kennzeichnungsskala reicht von „A“ bis „E“ bzw. von Dunkelgrün (beste Nährstoffzusammensetzung) über Hellgrün, Gelb und Orange bis Rot (schlechteste Nährstoffzusammensetzung).

Errechnet wird der Nutri‑Score‑Wert über ein Punktesystem, bei dem die für eine gesunde Ernährung günstigen Inhaltsstoffe (Ballaststoffe, Protein usw.) sowie die ungünstigen (Zucker, gesättigte Fettsäuren usw.) miteinander verrechnet werden.


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