Schwazer Forscher ist den Braumeistern der Steinzeit auf der Spur

Neuer Blick auf alte Funde: Der 42-jährige Archäobotaniker Andreas Heiss will aus alten Funden neue Erkenntnisse über das Leben vor Tausenden Jahren gewinnen. Unter dem Mikroskop wird die Struktur von verkohlten Speiseresten analysiert.