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Iss ganz einfach: Fünf nicht alltägliche Rezepte mit Gurke

Am 14. Juni ist Welt-Gurken-Tag. Grund genug, das oftmals unterschätzte Gemüse mit fünf kreativen Rezepten ins Zentrum zu rücken.

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Alles andere als fades Gemüse: Mit ihrem frischen Geschmack lässt sich die Salatgurke in der Küche vielseitig verwenden.
© pixabay

Innsbruck – Sie zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten und fristet kulinarisch gesehen dennoch oft ein Schattendasein: Die Gurke landet hierzulande meist als klassischer Beilagensalat auf dem Teller oder als Garnitur im Longdrink-Glas. Doch das erfrischende Gemüse kann weit mehr. Die Gurke lässt sich kulinarisch vielseitig einsetzen und mit oft unerwarteten Zutaten kombinieren. Anlässlich des Welt-Gurken-Tages am 14. Juni haben wir sie daher ins Scheinwerferlicht gerückt und fünf etwas andere Rezepte mit Gurke zusammengestellt.


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