Mythos „Gasthaussterben“

Das Gasthaus hat‘s schwer: Drei Tiroler Wirte über Zusperren, Veränderung und Erfolg

Schließt ein Lokal in Tirol, sperrt ein anderes auf. Unterschiedliche Arbeitszeitwünsche von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zwingen Gasthäuser aber zu Kerngeschäftszeiten.