Rund um die Bohne
Verteufelt oder hochgelobt: Sechs Fakten über die Soja-Bohne
Sauce, Milch, Käse, Tofu und Bohne aus der reifen bzw. unreifen Sojabohne (grün, Edamame) sind bekannte Produkte.
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Beim Soja-Weltkongress in Wien steht die Nachhaltigkeit einer Pflanze im Vordergrund, die einerseits verteufelt, andererseits hoch gelobt wird.