Gastronom hat eine Mission

Zillertaler Spitzengastronom Peter Fankhauser: „Einen Tag Nichtstun gibt es selten“

Peter Fankhauser will ein Ausbildungszentrum für Permakultur in Tirol schaffen.
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Der Zillertaler Spitzengastronom Peter Fankhauser hat eine Mission. Er will ein Ausbildungszentrum für Permakultur in Tirol schaffen. Dazu braucht es wohl Ausdauer. Die hat der Ex-Marathonläufer aber.