Printausgabe der Tiroler Tageszeitung vom Mi, 21.08.2019


Bezirk Landeck

Paznauner Almkäse ist der Star beim Ischgler Markttag

Auch Urlauber schätzen das Schmankerl Paznauner Almkäse, das beim Markttag am 31. August wieder über die Theke gereicht wird.

© WenzelAuch Urlauber schätzen das Schmankerl Paznauner Almkäse, das beim Markttag am 31. August wieder über die Theke gereicht wird.



Der Ischgler Markttag bleibt das größte Fest des Vereins Genussregion Paznauner Almkäse. Alles dreht sich am Samstag, 31. August, ab 10.30 Uhr am Ischgler Florianiparkplatz wieder um das frisch angelieferte Starprodukt von den Almen des Tales. „Es ist unser 11. Genussfest. Zahlreiche Besucher haben erkannt, dass unser Almkäse ein sehr wertvolles Lebensmittel ist", sagte der Obmann der Genussregion, Hermann Huber. „Mich freut's, dass wir nicht nur am Markttag tolle Komplimente von den Konsumenten bekommen." Huber ist einer von rund zwei Dutzend Standbetreibern und engagierter Almkäse-Produzent.

Ehrengäste aus dem Tal zelebrieren gegen 11 Uhr den Käseanschnitt und Bieranstich. Spannung verspricht abermals die Wahl der Käsekönigin — sie darf ein Jahr lang Botschafterin der Genussregion sein. Ab 15 Uhr lädt Hauben­koch Martin Sieberer zum Showkochen. (hwe)