Kampf ums Fleischregal: Noch kein Hype um Beyond Meat in Österreich

In den USA boomt der Markt mit veganen Fleischersatzprodukten. Kaum eine Marke wird so in den Himmel gelobt wie „Beyond Meat“. Auch in Österreich ist das Nic ...

... Fleisch auszusehen, sondern auch so zu schmecken. Vokabeln wie „vegan" und vegetarisch" meidet das Unternehmen bewusst und fordert Händler auf, seine Produkte nicht zu den veganen Lebensmitteln zu stellen...

Hype um Fleischersatz: Beyond Meat verzückt weiter die Börse

Die US-Firma Beyond Meat legte im Vorjahr ein umjubeltes Aktien-Debüt in New York hin. Die Geschäftszahlen fachten das Kursfeuerwerk weiter an.

Ernährung ohne tierische Produkte: Wie (un-)gesund vegan ist

Aufregung um rein pflanzliche Ernährung: Bekannte Veganer beklagen gesundheitliche Probleme und wollen nicht mehr verzichten. Doch zu viel Fleisch ist auch u ...

... bzw. ungesund ist vegane Ernährung? „Wenn man vegan leben möchte, muss man sich großes Wissen aneignen, damit man alle wichtigen Makro- und Mikronährstoffe zu sich nimmt“, findet Diätologin und...

Fettig, aber fleischlos: McDonald‘s setzt jetzt auf veganen Burger

Den Trend zu veganen Lebensmitteln hat nun auch McDonald‘s erkannt und bringt daher einen Burger auf den Markt, der frei von tierischen Produkten ist. Dennoc ...

... die Burgerkette McDonald‘s ins Geschäft mit veganen Produkten ein. Am 29. April startet in Deutschland der Verkauf des „Big Vegan TS“-Burgers ohne tierische Zutaten. Statt Rindfleisch steckt zwischen...

Lieber vegan feiern: Tierschützer kritisieren Hummerparty in Kitz

Die Tierschutzorganisation PETA fordert den Kitzhof in Kitzbühel auf, statt seiner Hummerparty beim Hahnenkammrennen vegan zu feie ...

... weiter: „Auch für die Sterneküche gibt es inzwischen zahlreiche vegane Rezepte.“ PETA hat das Hotel auf das Leid der Krebstiere aufmerksam gemacht und den „Kitzhof“ aufgefordert, künftig vegan zu feiern...

Esst mehr vegane Produkte: Beyonce und Jay-Z locken mit Dauerticket

Das berühmte Musiker-Paar will seine Fans von veganer Ernährung überzeugen. Dafür stellen sie einen beachtlichen Preis in Aussicht: Gratis-Eintritt für 30 Ja ...

... Ernährung, die die Umwelt schützen soll. Teilnehmer der Aktion müssen nicht komplett vegan leben. Sie sollen lediglich versuchen, ihren Konsum von Fleisch und tierischen Produkten zu verringern. Das Projekt wirbt etwa dafür, vegan zu frühstücken und montags kein Fleisch zu essen. (APA/dpa)...

Vegetarisch oder vegan: Initiative sammelt Unterschriften für Kennzeichnung

Ab Montag, dem 12. November, sammelt eine Bürgerinitiative in allen 28 Ländern der Europäischen Union Unterschriften für eine verpflichtende Kennzeichnung vo ...

...Brüssel – Europäer können sich bald an einer EU-weiten Aktion zur verpflichtenden Kennzeichnung von Lebensmitteln als vegan oder vegetarisch beteiligen. Ab Montag, dem 12. November, sammelt eine...

„Inklusiverer veganer Salat“: Google entfernt Ei aus Emoji

Hämische Kommentare in den sozialen Netzwerken ließen nicht lange auf sich warten.

... more inclusive vegan salad. pic.twitter.com/kzHY0A9ZjG — Jennifer ??? (@jenniferdaniel) 6. Juni 2018 Wenig überraschend folgten auf die Ankündigung zahlreiche hämische und spöttische Kommentare in den...

Kosmetik im Test: Vegan ist nicht immer gut

Auch in veganen Produkten können gesundheitsschädliche Stoffe lauern. Von 30 getesteten Produkten waren vier Produkte ungenügend, zwei mangelhaft.

... 30 Produkten durch Ökotest am Mittwoch zusammen. Sie empfehlen, neben der „vegan“-Auslobung auch auf eine Naturkosmetikzertifizierung zu achten. Vegan zu leben bedeutet, neben dem Konsum von Fleisch...

Wurstlos glücklich: Jeder zehnte Österreicher ist ein ,,Veggie“

Die Zahl der Menschen, die sich fleischlos ernähren, steigt immer mehr an. Vor allem unter den Veganern ist die Bereitschaft groß, für Qualität entsprechend ...

...Wien – Lebten 2005 noch rund drei Prozent fleischlos, bezeichnet sich heute jeder zehnte Österreicher als vegetarisch oder vegan. Jeder vierte gilt als Flexitarier und konsumiert Fleisch ganz bewusst...

Plastik in Lebensmitteln: Vegan Vital Food ruft Pasta-Sorten zurück

Die Biozwiebel beziehe das österreichische Unternehmen über das belgische Tiefkühl- und Gemüseunternehmen Ardo. Dort seien in Biozwiebeln Kunststoffteilchen ...

...Brüssel – Kunststoffteilchen in Lebensmitteln geben wieder einmal Anlass zur Sorge um die Nahrungsmittelsicherheit. Das österreichische Unternehmen Vegan Vital Food rief am Mittwoch in Deutschland...

Bäckerei Ankerberot startet in Wien erste rein vegane Filiale

Die Filiale in der U-Bahn-Passage Stephansplatz trägt jetzt einen durch und durch grünen Stempel. Sämtliche tierische Produkte wurden weggelassen, es gibt et ...

Ernährungstrends: Bio und vegan, aber auch Gurke in Gin

Auf der weltgrößten Lebensmittelmesse Anuga in Köln werden Essens-Trends gezeigt. Die Zukunft am Teller ist weiterhin bio, vegan u ...

... noch essen, um „in“ zu sein? Bio und Vegan sind immer noch Trends, ebenso Proteinhaltiges, am besten ohne Gluten, Zucker oder Laktose. Riegel aller Art gibt es tatsächlich schon viele. Auch Superfood...

Britische Molkereien geschockt: Anti-Milch-Werbung zulässig

Die Anti-Milch-Werbung der Initiative „Go Vegan World“ der irischen Tierschutz-Organisation Eden hat mehrere Molkereien in Großbri ...

..., wie der für veganes Leben, kämen immer wieder auf und fielen auch immer wieder ab. „Vegan ist modern geworden“, erklärt Schaack. „In Deutschland zum Beispiel flaut der Boom jedoch wieder ab.“ (pte)...

Aus der Bohne, nicht dem Euter: „Tofubutter“ ist keine Butter

Sojamilch oder pflanzlichen Käse gibt es inzwischen fast überall. Doch auf der Packung steht meist etwas anderes – zum Beispiel „Sojadrink“. Grund sind europ ...

Das Ei, das ohne Henne da ist

Der Tiroler Christian Geiser gilt als Meister der veganen Küche. Er beansprucht für sich, den ersten vollwertigen pflanzlichen Ersatz für Hühnereier erfunden ...

Greenpeace bei Lebensmitteln für längeres Mindesthaltbarkeitsdatum

Mindestens 280.000 Tonnen Lebensmittel pro Jahr werden laut Greenpeace hierzulande alleine in den Haushalten weggeworfen.

Besorgte Anrufer bei Vergiftungszentrale

Der Trend zur veganen Ernährung bringt mehr Anrufe bei der Vergiftungszentrale mit sich. Manches Grünzeug darf man roh nicht essen.

Mehr Bio aus Tirol, aber Druck steigt

Die wachsende Zahl an Bio-Marken macht es für kleine Produzenten schwieriger, sich von der Masse abzuheben. Bio aus Tirol schaffte dennoch deutliche Umsatzst ...

Fleischfreie Varianten von Wurst und Steak meist gesünder als Fleisch

Gerade bei den ungesunden gesättigten Fettsäuren können der Untersuchung zufolge viele fleischfreie Alternativen punkten.